ZUTATEN
- 600 g Weißkraut
- 150 g Vollkornfleckerl
- 2 EL Paprikapulver
- 3 EL Tomatenmark
- ½ EL Kümmel ganz
- Rapsöl
- Apfelessig
- Salz, Pfeffer, Chilipulver
SO WIRD'S GEMACHT
- Das Weißkraut klein schneiden.
- Einen Schuss Rapsöl in einen großen Topf geben, erhitzen und das Kraut darin kurz anbraten.
- Paprikapulver, Tomatenmark und Kümmel unterrühren. Mit einem Schuss Apfelessig ablöschen und mit Wasser aufgießen. Ca. 30 Minuten köcheln lassen bis das Kraut weich ist.
- Währenddessen die Vollkornfleckerl in ausreichend Salzwasser kochen.
- Wenn das Kraut weich ist, die Fleckerl untermischen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
