ZUTATEN
- 150 g Erdbeeren
- 150 g Kokosjoghurt natur (ohne Zuckerzusatz)
- 30 ml Kokosdrink
- 1 EL Agavendicksaft
SO WIRD'S GEMACHT
- Die Erdbeeren säubern, den Strunk entfernen, in eine hohe Schüssel geben und fein pürieren.
- Das Erdbeerpüree in die Eiswürfelform füllen. Jeder Würfel sollte ungefähr ein drittel Erdbeerpüree enthalten.
- Die Eiswürfelform in den Gefrierschrank stellen und für ca. 1 Stunde anfrieren lassen.
- Dann Kokosjoghurt mit Kokosdrink und Agavendicksaft glattrühren und die Eiswürfelform damit auffüllen.
- Nun nochmal für ein paaar Stunden in den Gefrierschrank geben bis die Würfel fest sind. Dann genießen!